fruits - the lody's blog

Gratin de nectarines aux pignons de pin

Un pur délice ... Pour 4 personnes :- 6 nectarines- 8 cuillères à soupe de sucre- 4 cuillères a soupe de miel- 70g pignons de pin- 8 cl liqueur de pêche- un peu de beurre Dénoyauter les nectarines et les couper en quartiers. Les placer dans des ramequins,...

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Tags: fruits

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26 février 2008

Fondant aux pêches

Pour 6 personnes : - 6 boudoirs - 1 oeuf - 1/3l lait - 3 CS sucre - 1 boîte de pêches au sirop Emietter les boudoirs dans les moules à muffins. Couper les fruits en petits morceaux et les déposer sur les boudoirs émiettés. Dans un bol, mélanger l'oeufs,...

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Tags: fruits

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4 février 2008

Gateau yaourt a la pomme

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 paquet de levure - 1 pot de yaourt - 1/2 pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 zeste de citron- 1 pomme coupée en dés Mélanger tous les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Verser...

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Tags: fruits, gâteau

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14 janvier 2008

Panna Cotta aux framboises

Un petit dessert .... excellent ! Pour 4 personnes : - 30 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide ou extrait de vanille - 3 feuilles de gélatine alimentaire- Framboises surgelées Faire fondre...

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Tags: fruits, crème

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23 novembre 2007

Compote aux pommes savoureuse

Voici une petite recette de compote de pommes improvisées, et franchement elle est trop bonne ! Pour 4 personnes :- 5 grosses pommes de toutes les sortes- 1 zest d'une demie orange- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère a soupe de miel- jus d'1 citron...

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Tags: fruits

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13 novembre 2007

Petits gateaux de semoule aux fruits rouges

Rapide à faire, et tellement bon !! (et léger en plus)Pour 4 personnes, il faut :- 40g de semoule très fine- 40 cl de lait- 2 cuillères à soupe de sucre- 100g de fruits rouges (surgelés ici, car ce n'est pas vraiment la saison!!!) Cuire la semoule dans...

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Tags: fruits, goûter

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8 novembre 2007

Tarte pommes/miel

Voici une excellente recette de tarte aux pommes, celle-ci change de la recette traditionnelle, elle est sublime ....Voici la recette pour 4 personnes : - 1 pâte sablée - 5 pommes golden moyennes - 55 g de beurre - 70 g de sucre - 70 g d’amandes effilées...

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Tags: fruits, tarte sucrées

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6 novembre 2007

Boudins aux pommes

Voici une recette classique re cuisinée un peu autrement, et c'est un régal !!! Pour 4 personnes :- 40 cm de boudin noir- 8 pommes reinette- 8 brins de thym- 60g de beurre- 2 CS de gelée de groseilles- 2 cc mélange 5 baies concassés- fleur de sel Laver...

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Tags: fruits, porc

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30 octobre 2007

Muffins aux fruits rouges

Encore des muffins ! Aux fruits rouges cette fois-ci ! Ce n'est plus tellement la saison mais pour les faire j'ai acheté des fruits rouges surgelés et c'est très bon !!! - 150g fruits rouges- 100g farine- 50g maïzena- 100g beurre- 80g cassonade- 2 sachets...

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Tags: fruits, gâteau, goûter

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30 octobre 2007

Mousse mascarpone/pêche

Voici une petite mousse de pêche bien onctueuse, très rafraîchissante. C'est une recette à base de mascarpone, je pense qu'on peut y mettre aussi des abricots, ou même des fruits rouges. Voici la recette (toute simple) : 250g mascarpone 5 pêches (ou pêches...

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Tags: fruits, verrine, fromage

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