Mousse mascarpone/pêche

Voici une petite mousse de pêche bien onctueuse, très rafraîchissante. C'est une recette à base de mascarpone, je pense qu'on peut y mettre aussi des abricots, ou même des fruits rouges.

Voici la recette (toute simple) :

250g mascarpone
5 pêches (ou pêches au sirop)
200g crème fraîche
50 g sucre
3 oeufs

Faire blanchir jaunes+ sucre puis ajouter mascarpone+crème
Battre blancs en neige, incorporer a la mousse
Couper les pêches en dés et ajouter
Mettre au frais 4h

Comments

[vestaromy]

J'adore les verrines au mascarpone et je pense que je ne resisterais pas bien longtemps a ta recette !!
bravo en tt cas

[Kakaloumbra]

Voila j'ai une petite recette que tu devrai essayé c'est super bon :

Friantine:

De la patte feuilleté
De la bechamelle
Trois tomates par moule a tarte
gruyère rapé
Champignions de paris (petite boite)
Lardon ou jambon

préparé de la bechamelle metre un peux de noi de muscade
Faire revenir les lardons ( sa donne plus de gout)
Mettre les tomates dans de l'eau bouillante pour enlevé la peau
Coupé les tomates en petit morceau

Metre la patte feuilleté dans le moulle
ajouté les tomates, les lardons, et les champignon, metre la bechamelle par dessu.
Mettre pleins de gruyère par dessus.

MEtre au four ~25 min a termosta 7/8

Bonne apetit