the lody's blog

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Bonjour Je m'appelle Elodie, j'ai 30 ans, je vis en région parisienne et je suis maman d'une petite fille née en 2003.J'ai créé un forum culinaire si vous voulez vous inscrire, n'hésitez pas, l'ambiance est très bonne, c'est très convivial, l'adresse...

Posté par lody398 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2007

Pâte à pizza sympa en MAP

Voici ma recette de pâte a pizza, que je trouve très bonne : - 180 ml d'eau- 2 cuillère a soupe d'huile d'olive- 300g farine a pain- 50g farine d'epeautre- sel- 1 sachet de levure- 1 cuillere a café d'oignon séchées- 1 cuillere a café d'ail séchées -...

Posté par lody398 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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19 novembre 2007

Petites crèmes a la vanille

Pour 4 ramequins : - 1/2 l lait- 3 oeufs- 30g cassonade- un sachet de sucre vanillé- 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 150°C.Porter à ébullition le lait avec les sucres et la gousse de vanille.Fouetter les oeufs puis incorporer le lait bouillant...

Posté par lody398 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, goûter

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18 novembre 2007

Crêpes

- 1/2 l lait- 2 oeufs- 125g de farine- 125g de maïzena- 1 CS huile- un sachet de sucre vanillé (facultatif si on veut des crêpes salées) - Et je vous conseille vivement d'ajouter une cuillère à soupe de rhum dans la pâte aussi ;o) Tout bien fouetter jusqu'à...

Posté par lody398 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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16 novembre 2007

Velouté de lentilles

Voici un petit velouté de saison, c'est très bon et bien complet pour un repas du soir : La recette est pour 4 personnes :- 300g lentilles- 150g de poitrine de porc salée (j'ai mis du bacon pour alléger)- 1 oignon piqué d'un clou de girofle- 2 gousses...

Posté par lody398 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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13 novembre 2007

Petits gateaux de semoule aux fruits rouges

Rapide à faire, et tellement bon !! (et léger en plus)Pour 4 personnes, il faut :- 40g de semoule très fine- 40 cl de lait- 2 cuillères à soupe de sucre- 100g de fruits rouges (surgelés ici, car ce n'est pas vraiment la saison!!!) Cuire la semoule dans...

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Tags: fruits, goûter

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9 novembre 2007

Velouté froid au concombre

Voici une petite entrée très très peu calorique, rafraichissante (bon je sais en ce moment ce n'est pas trop la saison, mais on peut aussi servir ce velouté dans de petites verrines en apéritif)...Nous avons beaucoup aimé...Le soir après un repas du midi...

Posté par lody398 à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, verrine

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8 novembre 2007

Tarte pommes/miel

Voici une excellente recette de tarte aux pommes, celle-ci change de la recette traditionnelle, elle est sublime ....Voici la recette pour 4 personnes : - 1 pâte sablée - 5 pommes golden moyennes - 55 g de beurre - 70 g de sucre - 70 g d’amandes effilées...

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Tags: fruits, tarte sucrées

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6 novembre 2007

Boudins aux pommes

Voici une recette classique re cuisinée un peu autrement, et c'est un régal !!! Pour 4 personnes :- 40 cm de boudin noir- 8 pommes reinette- 8 brins de thym- 60g de beurre- 2 CS de gelée de groseilles- 2 cc mélange 5 baies concassés- fleur de sel Laver...

Posté par lody398 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, porc

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6 novembre 2007

Tartelettes au cresson et au chèvre

Voici des petites tartelettes excellentes... Pour 6 personnes : - 450g de pâte feuilletée- 2 bottes de cresson- 3 petits fromages de chèvre frais- 45g de beurre- 30 cl de crème fraîche- 2 oeufs- sel et poivre Préchauffer le four à 210°C (th 7).Etaler...

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Tags: fromage, tartes salées

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