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9 octobre 2008

Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat

Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat
Une recette tirée de "Un dîner presque parfait", que j'ai voulu tester, très bon ! TEMPS DE PREPARATION : 15 mn INGREDIENTS : (pour 4 personnes) - 4 tranches de saumon fumés - 2 avocats - 2 œufs dur - 4 bâtons de surimi - 3 citrons - 1 échalotes - 8 tiges...
Posté par lody398 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avocat,  saumon,  Poissons

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15 février 2008

Petites verrines de tomates fraîches

Petites verrines de tomates fraîches
Un régal !! EXCELLENT !!!! Pour 6 personnes - 500g tomates fraîches (j'ai fait avec des tomates cerises)- 250g tomates confites - 200g creme fraiche - 2 CS tapenade verte (j'en n'avais pas j'ai mis de la tapenade classique)- 1 CS jus de citron - 3 branches...
Posté par lody398 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  verrine

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23 novembre 2007

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine
Une bonne petite recette encore une fois facile à faire ... la quiche !Pour 6 personnes :- 250g de farine- 125g de beurre- 150g de bacon en lanières- 3 oeufs- 20 cl creme fraiche légère- sel, poivre Préparer la pâte : melanger du bout des doigts, dans...
Posté par lody398 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tartes salées

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6 novembre 2007

Tartelettes au cresson et au chèvre

Tartelettes au cresson et au chèvre
Voici des petites tartelettes excellentes... Pour 6 personnes : - 450g de pâte feuilletée- 2 bottes de cresson- 3 petits fromages de chèvre frais- 45g de beurre- 30 cl de crème fraîche- 2 oeufs- sel et poivre Préchauffer le four à 210°C (th 7).Etaler...
Posté par lody398 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tartes salées

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30 octobre 2007

Quenelles au fromage de chèvre

Quenelles au fromage de chèvre
En fait à la base ce sont des quenelles !! Mais j'ai voulu les cuire dans des moules en silicone "mini cakes" et franchement, c'est moelleux, très bon, je ne regrette pas !! Voici la recette, pour 4 personnes :- 100g fromage de chèvre en bûche- 150g farine-...
Posté par lody398 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage

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30 octobre 2007

Bricks de chevre aux oignons caramelisés

Bricks de chevre aux oignons caramelisés
Pour 9 petites bricks : - 3 feuilles de bricks- 9 petits fromages de chevres frais- 2 oignons- 1 CS miel Faire revenir les oignons hachés dans une poêle avec le miel jusqu'à ce qu'ils caramelisent. Puis couper 3 cercles de la taille d'un bol dans chaque...
Posté par lody398 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  entrée

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