Articles populaires – the lody's blog

13 novembre 2007

Petits gateaux de semoule aux fruits rouges

Rapide à faire, et tellement bon !! (et léger en plus)Pour 4 personnes, il faut :- 40g de semoule très fine- 40 cl de lait- 2 cuillères à soupe de sucre- 100g de fruits rouges (surgelés ici, car ce n'est pas vraiment la saison!!!) Cuire la semoule dans...

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Tags: fruits, goûter

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20 novembre 2007

Baguettes viennoises

J'ai essayé hier, de faire des baguettes viennoises, en faisant la pâte en machine a pain puis j'ai préféré les cuire au four traditionnel... Verdict : UN REGAL !!! Vraiment excellentes, meilleures qu'en boulangerie ! Pour 2 petites baguettes : - 20 cl...

Posté par lody398 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pain

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8 novembre 2007

Tarte pommes/miel

Voici une excellente recette de tarte aux pommes, celle-ci change de la recette traditionnelle, elle est sublime ....Voici la recette pour 4 personnes : - 1 pâte sablée - 5 pommes golden moyennes - 55 g de beurre - 70 g de sucre - 70 g d’amandes effilées...

Posté par lody398 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, tarte sucrées

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30 octobre 2007

Canard laqué et riz cantonnais

Pour 2 personnes : Canard laqué : Il faut 2 cuisses de canard à mariner minimum 6h (moi je l'ai laissé une nuit) dans :- 1 cc sel- 1 CS 4 épices- 1/2 verre de miel- 1/3 verre sauce nuoc-mâm- 5 CS vinaigre balsamique- 2 CS maïzena- 3 gousses d'ail écrasées-...

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Tags: canard, riz

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8 janvier 2008

Pâtes à la bolognaise

Recette WW - 5 points/pers. Pour 6 personnes : - 200g spaghettis crus - 300g boeuf hachée 5% - 3 cc huile olive - 400g carottes râpées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 CS persil - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 petite boite de...

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Tags: ww, pâtes

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4 février 2008

Gateau yaourt a la pomme

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 paquet de levure - 1 pot de yaourt - 1/2 pot d'huile - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 zeste de citron - 1 pomme coupée en dés Mélanger tous les ingrédients un à un, dans l'ordre ci-dessus. Verser...

Posté par lody398 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, gâteau

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30 octobre 2007

Briochettes

250g de farine1 sachet de levure de boulanger3 CS de lait2 CS d'eau2 oeufs100g de beurre3 CS sucre1 sachet sucre vanillé1 cc de sel Mettre les ingrédients dans la MAP en prenant soin de commencer par les ingredients liquides, puis solides et mettre le...

Posté par lody398 à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pain

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30 octobre 2007

Velouté d'asperges

Pour 2 personnes : - 1 bocal d'asperges blanches- 1/4 l d'eau- 1 cube bouillon de volaille- 10 cl de crème légère- ciboulette- 1 pomme de terre Cuire dans le bouillon les asperges coupées en tronçons avec la pomme de terre coupée en rondelles.Mixer les...

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Tags: soupe

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18 novembre 2007

Crêpes

- 1/2 l lait- 2 oeufs- 125g de farine- 125g de maïzena- 1 CS huile- un sachet de sucre vanillé (facultatif si on veut des crêpes salées) - Et je vous conseille vivement d'ajouter une cuillère à soupe de rhum dans la pâte aussi ;o) Tout bien fouetter jusqu'à...

Posté par lody398 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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30 novembre 2007

Conchiglie a la pancetta et basilic

Pour 4 personnes : - 400g de pâtes cuites- 100g de pancetta- 2 poireaux émincés- 150g champignons- 1 oignon émincé- Basilic- 200g mozarella- 100g crème légère- sel et poivre Cuire les pâtes. Pendant ce temps, dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile...

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Tags: pâtes

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29 février 2008

Soupe de carotte au zeste d'orange

Une recette originale et délicieuse ! Pour 4 personnes : - 500g de carottes- 1 orange- 1 oignon- 100G de beurre mou- 2 CS de crème fraîche- 2 CS d'huile- sel Pelez et hachez l'oignon, épluchez et râpez les carottes finement. Chauffez l'huile dans une...

Posté par lody398 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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8 septembre 2008

Aubergines farcies

Désolée pour la photo, c'était le soir ... Voici une très bonne recette, simple à réaliser et légère ! Pour 4 personnes :- 2 grosses aubergines- 300g de champignons de Paris- 2 échalotes- 1 oignon- 1 gousse d'ail- persil- Sauce béchamel (une brique de...

Posté par lody398 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine

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8 février 2008

Pâtes aux légumes et jambon cru

Pour 2 personnes : (4 pts/pers.) - 1 courgette - 1 carotte - 4 tranches de jambon cru - 1 oignon - 1 verre de vin blanc - 1/2 verre de crème liquide - 200g pâtes cuites Faire dorer les oignons. Éplucher la carotte et la courgette et les couper en julienne....

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Tags: pâtes

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12 février 2008

Un cassoulet façon WW

C'est pas mal, ça a du goût, c'est rapide à faire et c'est nourrissant ! Regardez déjà en image ... Voici la recette (pour 4 personnes - 6 pts/pers.) : - 1 oignon - 4 cc d'huile d'olive - 180 g d'aiguillette de canard - 1 grosse boîte de haricots blancs...

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Tags: ww

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10 décembre 2007

Poulet à la marocaine

Pour 4 personnes :- 1 CS mélange épices "marocaines"- 800g blancs de poulet- 1 CS huile olive- 50g beurre- 1 gros oignon émincé- 1 bâton de cannelle- 2 gousses d'ail pilées- 2 citrons confits coupés en 4- 2 CS jus de citron- 250 ml bouillon de poule-...

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Tags: poulet

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2 décembre 2007

Emincé de boeuf au paprika

Pour 4 personnes : - 800g filet de boeuf- 1 botte d'oignons nouveaux- 2 poivrons rouges- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 1 cuillère a soupe de paprika en poudre- sel et poivre Eplucher les oignons, laver, épépiner et tailler les poivrons les poivrons...

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Tags: boeuf

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22 septembre 2008

Gratin de nectarines aux pignons de pin

Un pur délice ... Pour 4 personnes :- 6 nectarines- 8 cuillères à soupe de sucre- 4 cuillères a soupe de miel- 70g pignons de pin- 8 cl liqueur de pêche- un peu de beurre Dénoyauter les nectarines et les couper en quartiers. Les placer dans des ramequins,...

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Tags: fruits

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28 novembre 2007

Osso bucco a la milanaise

C'etait trop bon !! Je l'avais accompagné de pâtes fraiches ...Pour 6 personnes :- 1,5 kg de jarret de veau en tranches- 50g maïzena- 3 oignons- 3 CS huile olive- 50g beurre- 1 cc concentré de tomates- 1 cube de bouillon de volaille- 1 verre de vin blanc-...

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Tags: veau

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26 novembre 2007

Mini quatre quarts

Voici de bons petits gateaux très rapides à faire, j'ai trouvé la recette sur le blog "la boite a sucre"... Pour 6 mini quatre-quarts (j'utilise un moule en silicone pour muffins) : - 50g de beurre- 50g de farine- 50g de sucre- 1 oeuf On peut les faire...

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Tags: goûter

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23 novembre 2007

Quiche Lorraine

Une bonne petite recette encore une fois facile à faire ... la quiche !Pour 6 personnes :- 250g de farine- 125g de beurre- 150g de bacon en lanières- 3 oeufs- 20 cl creme fraiche légère- sel, poivre Préparer la pâte : melanger du bout des doigts, dans...

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Tags: tartes salées

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26 février 2008

Fondant aux pêches

Pour 6 personnes : - 6 boudoirs - 1 oeuf - 1/3l lait - 3 CS sucre - 1 boîte de pêches au sirop Emietter les boudoirs dans les moules à muffins. Couper les fruits en petits morceaux et les déposer sur les boudoirs émiettés. Dans un bol, mélanger l'oeufs,...

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Tags: fruits

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18 février 2008

Hachis de boeuf au riz et aux courgettes

Recette pour 4 personnes (5,5pts ww par personne) - 80g de riz- 1 oignon- 400g de courgettes- 400g boeuf haché à 5%- 60g gruère râpé- 1 bouillon de volaille- 1 cc coriandre- 2 cc huile d'olive- Thym Préchauffer le four à 180° (Th5/6). Verser 80g de riz...

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Tags: boeuf

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7 février 2008

Potatoes légères

Voici une manière simple et délicieuse de préparer des potatoes pas grasses du tout en plus ;o) Pour 2 personnes : - 5 pommes de terre - herbes de Provence - paprika - piment en poudre - 1 cc huile d'olive- sel, poivre à volonté Faire cuire les pommes...

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Tags: pommes de terre

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22 novembre 2007

Hachis parmentier

Plat classique ... mais les enfants adorent !!!! Pour 4 personnes : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - beurre - 2 petites tomates - 400 g de viande hâchée - farine - sel et poivre - herbes de provence - 1 jaune d'oeuf - parmesan - fromage râpé - 1 kg de...

Posté par lody398 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf

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27 décembre 2007

Soupe courgettes aux baies roses

Voici une petite soupe d'entre 2 fêtes !!! Pour 4 personnes :- 2 courgettes de taille moyenne- 1 grosse pomme de terre- 1 oignon- 1 bouillon de legumes- 1 CS persil- 1 CS basilic- 1 CS huile d'olive- baies roses Couper la pomme de terre pelée et les courgettes...

Posté par lody398 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe

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