14 février 2008

Cordons bleus - WW

Franchement c'est très bon, tendre et je l'ai accompagné de chou fleur, les enfants ont aussi beaucoup apprécié : Pour 4 personnes (3 pts/pers.) : - 4 escalopes de poulet- 4 tranches de bacon- 4 tranches de formage fondu allégé (ou non si pas WW)- Chapelure Couper les escalopes en 2 dans le sens de la longueur et les aplatir. Déposer une tranche de bacon dans chaque escalope, ainsi qu'une tranche de fromage en lamelles et replier.Passer chaque escalope de chaque côté dans la chapelure, et faire cuire avec un tout petit... [Lire la suite]
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12 février 2008

Un cassoulet façon WW

C'est pas mal, ça a du goût, c'est rapide à faire et c'est nourrissant ! Regardez déjà en image ... Voici la recette (pour 4 personnes - 6 pts/pers.) :- 1 oignon - 4 cc d'huile d'olive - 180 g d'aiguillette de canard  - 1 grosse boîte de haricots blancs - 1 boîte de tomates pelées et concassées - 200 g de carottes cuites - 4 saucisses de volaille  - sel poivre - 2 gousses d'ail- thym Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pour les colorer un peu puis ajouter les aiguillettes de... [Lire la suite]
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31 janvier 2008

Blanquette de Veau

Blanquette de veau à 2,5 points/pers. - Pour 4 personnes :Ingrédients : - 400 g de carottes - 1 branche de céléri - 2 clous de girofle - 1 oignon - 1 bouquet garni - 400 g de noix de veau en morceaux - 1CS de maizena ou de fécule - 8 CC de crème fraîche à 15% - sel, poivre Éplucher les carottes et les couper en rondelles, effiler le céleri et le couper en tronçons. Piquer les clous de girofle dans l'oignon épluché. Déposer le veau, le bouquet garni et l'oignon dans l'autocuiseur. Mouiller avec 1l d'eau et porter à... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Aliments a satiété WW

Aliments riches en glucides, avec l'OptionPLUS : 4 unités POINTS par aliment quelle que soit la taille de la portion consommée.Pommes de terre.Pâtes, toutes sortes jusqu’à 3 oeufs au kilo.Riz, toutes sortes.Pain de seigle.Flocons d’avoine.Gruau d’avoine. Aliments riches en protéines, avec l'OptionPLUS : 3 unités POINTS par aliment quelle que soit la taille de la portion consommée. Légumineuses (protéines d'origine végétale) : fèves, flageolets, haricots blancs et rouges, lentilles, pois cassés.Fromage blanc 0 % MG nature et... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Pâtes à la bolognaise

Recette WW - 5 points/pers.Pour 6 personnes : - 200g spaghettis crus - 300g boeuf hachée 5% - 3 cc huile olive - 400g carottes râpées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 CS persil - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 petite boite de tomates entières en boite - 10 cl vin blanc Faire revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail (les 2 bien hachés) ainsi que les carottes dans une poêle avec l'huile d'olive. Laisser blondir sur feu doux puis ajouter le concentré et les tomates entières ainsi que le... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Poulet au bacon en papillote

Recette WWPour 4 pesonnes - 4 points/pers. - 4 blancs de poulet- 8 tranches de bacon- 4 CS herbes de Provence- 4 cc moutarde- 1 jus de citron Préchauffer le four a 200°C.Préparer 4 feuilles alu ou de cuisson pour faire des papillotes.Poser un blanc de poulet sur chaque feuille.Badigeonner les blancs avec la moutarde, ajouter herbes de provence et un filet de jus de citron.Poser sur chaque blanc 2 tranches de bacon.Fermer hermetiquement la papillote et mettre au four 25 mn.A servir avec des haricots verts. Je n'ai pas eu le... [Lire la suite]
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