18 novembre 2008

Saucisse de Morteau au bouillon de boeuf

Voici une petite recette de saison, bien bonne et réconfortante de ce temps !Pour 4 personnes: 2 saucisses de Morteau de 300 g1l de bouillon de volaille600g de  pommes de terre rattes1 oignon2 gousses d’ail hachées1 cuillère à soupe d’huilethym, laurier, persil hachésel, poivreDans la cocotte, mettre l’huile et les saucisses, l’oignon et l’ail et laisser revenir 2min.Ajouter le bouillon, le thym, le laurier, assaisonner et porter à ébullition.Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à couvert pendant 1h. Présenter sur... [Lire la suite]
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07 février 2008

Potatoes légères

Voici une manière simple et délicieuse de préparer des potatoes pas grasses du tout en plus ;o)Pour 2 personnes : - 5 pommes de terre - herbes de Provence - paprika - piment en poudre - 1 cc huile d'olive- sel, poivre à volonté Faire cuire les pommes de terre à la vapeur 5 mn. Eplucher les pommes de terre et les couper en quarts. Dans une boîte en plastique, mettre toutes les herbes, puis les pommes de terre et l'huile. Fermer la boîte, et secouer pour que les herbes et l'huile enrobent bien les pommes... [Lire la suite]
Posté par lody398 à 15:46 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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