15 septembre 2008

Quatre-quart au chocolat

Pour 8 personnes : - 3 gros oeufs - 200g de farine - 200g de beurre - 180g de sucre - 150 g de chocolat - un paquet de levure chimique Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 mn au micro ondes. Mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajouter la farine avec la levure et bien mélanger. Incorporer le mélange chocolat/beurre.Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation. Mettre au four à 170°C (th 5) environ 40 mn. Pour vérifier la cuisson, enfoncer la... [Lire la suite]
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30 octobre 2007

Muffins au chocolat

J'ai acheté des moules en silicone et j'ai voulu les tester avec des muffins au chocolat, je n'ai pas été déçue, bien au contraire ! Ils sont vraiment délicieux, le coeur est bien fondant...Même le lendemain, en les réchauffant 5 secondes (pas plus) au micro-ondes, on retrouve leur saveur et le coeur qui fond...Pour 20 muffins environ : - 125 g de beurre ramolli- 125 g de sucre en poudre- 3 œufs- 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille- 5 cuillères à soupe de lait- 200 g de farine- 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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