06 septembre 2008

Un tajine aux boulettes kefta

Trouvé sur ce blog, cette recette m'a tout de suite tenté !! Je ne recopie pas la recette, vous la trouverez ici, je vous montre juste la photo de mon essai, et nous avons adoré !! Merci pour cette bonne recette Djoul'ail ;)
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18 février 2008

Hachis de boeuf au riz et aux courgettes

Recette pour 4 personnes (5,5pts ww par personne)- 80g de riz- 1 oignon- 400g de courgettes- 400g boeuf haché à 5%- 60g gruère râpé- 1 bouillon de volaille- 1 cc coriandre- 2 cc huile d'olive- ThymPréchauffer le four à 180° (Th5/6). Verser 80g de riz cru dans le fond d'un plat beurré au préalable. Emincer 1 oignon et le faire blondir. Y ajouter 450g de boeuf haché. Mélanger. Retirer et le verser sur le riz. Couper 400g de courgettes, les pré cuire 10mn au micro-onde et les répartir sur la viande. Délayer 1 bouillon de volailles... [Lire la suite]
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02 décembre 2007

Emincé de boeuf au paprika

Pour 4 personnes : - 800g filet de boeuf- 1 botte d'oignons nouveaux- 2 poivrons rouges- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide- 1 cuillère a soupe de paprika en poudre- sel et poivre Eplucher les oignons, laver, épépiner et tailler les poivrons les poivrons en lanières.Découper le filet de boeuf en tranches fines. Verser l'huile dans une sauteuse, et faire revenir les oignons et les poivrons 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement. Ajouter la viande dans la sauteuse, saler et saupoudrer de paprika. Remonter le... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Hachis parmentier

Plat classique ... mais les enfants adorent !!!! Pour 4 personnes : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - beurre - 2 petites tomates - 400 g de viande hâchée - farine - sel et poivre - herbes de provence - 1 jaune d'oeuf - parmesan - fromage râpé - 1 kg de pommes de terre  pour purée - 20 cl de lait - crème fraîche - muscadePréparer la purée : Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un... [Lire la suite]
Posté par lody398 à 15:27 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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