08 septembre 2008

Aubergines farcies

Désolée pour la photo, c'était le soir ... Voici une très bonne recette, simple à réaliser et légère ! Pour 4 personnes :- 2 grosses aubergines- 300g de champignons de Paris- 2 échalotes- 1 oignon- 1 gousse d'ail- persil- Sauce béchamel (une brique de sauce toute faite)- gruyère râpé Coupez les aubergines en 2. Entaillez-les sur le pourtour avec la pointe d'un couteau à 1 centimètre du bord et incisez la chair du centre. Saupoudrez de gros sel. Quand les aubergines ont rendu leur eau, rincez-les rapidement et... [Lire la suite]
Posté par lody398 à 14:04 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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