20 octobre 2008

Wahou !! Une récompense !!

Après une petite année d'existence, je viens d'être récompensée ça me va droit au coeur, franchement c'est très sympa !! Ce prix m'a été décerné par Laurette, du blog http://www.chocoletta.canalblog.com/ Merci beaucoup, beaucoup, beaucoup !!!! Les règles sont les suivantes :- Mettre la règle sur votre blog (ça c'est fait ^^)- Mettre le logo I Love Your Blog sur l'article concerné- Mettre le lien de la (les en l'occurrence) personne qui vous a attribué le prix- Désigner à votre tour 7 blogs favoris qui recevront de votre... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Crème au café

Pour 4 crèmes environ : - 20 cl de crème liquide- 30 cl de lait- 1 cc agar-agar- 2 CS sucre roux- 1 cc extrait de café Mettre le tout dans une casserole, porter 1 minute à ébullition, et mettre dans des petits pots, laissez refroidir, puis mettre au frigo 3h.
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11 octobre 2008

Tajine de canard aux fruits secs

Un délice, à tester absolument ! Voici la recette, pour 4 personnes :- 4 cuisses de canard (perso on etait 2 j'avais fait une grosse cuisse pour 2)- 500g de pommes de terre- 200g de carottes- 10 petits oignons saucier- 100g abricots secs- 70g de dattes- 50g d'amandes- 50g de noisettes- 30g de pignons de pin- 2 CS huile de sésame- 2 CS miel- 1 cc cumin Eplucher et laver les pommes de terre et les carottes.Couper les pdt en rondelles de 1cm et les carottes en sifflets.Peler les oignons, détailler les abricots secs en lanières... [Lire la suite]
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09 octobre 2008

Paupiette de saumon fumé à la mousse d'avocat

Une recette tirée de "Un dîner presque parfait", que j'ai voulu tester, très bon !TEMPS DE PREPARATION : 15 mn INGREDIENTS : (pour 4 personnes) - 4 tranches de saumon fumés - 2 avocats - 2 œufs dur - 4 bâtons de surimi - 3 citrons - 1 échalotes - 8 tiges de ciboulettes - 4 grosses cuillères de crème fraîche - sel, poivre PREPARATION Mixer ensemble les avocats, les œufs dur, le surimi, le jus d’un citron, sel poivre. Vous pouvez assaisonner à votre gout pourquoi pas du piment d’Espelette. ... [Lire la suite]
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