30 août 2008
Blog culinaire
Je vous présente encore un blog (culinaire cette fois) qui vaut le détour : le blog de Mora dans lequel vous trouverez des recettes originales et faciles à faire comme :
- Raviolis chinois au poulet
- Risotto de torti a la merguez
- Curry de poulet fruité
etc...
29 août 2008
Un blog à visiter
Je vous fait découvrir une autre passion que j'ai depuis peu, il s'agit du scrapbooking.
J'ai une amie, Bab, qui réalise de très belles pages, je vous invite donc à visiter son blog...
C'est par ici
28 août 2008
De retour avec un tajine de veau aux courgettes et aux figues
Me voici avec une nouvelle recette, à tester absolument car c'est vraiment délicieux !
Pour 4 personnes :
1 kg d'épaule de veau coupés en morceaux moyens
4 cs de coriandre ciselé
2 cs d'huile d'olive
2 oignons
1 verre d'eau
2 courgettes pelées et coupées en tronçons
1 patate coupée en cubes
1 cc de cumin , curcuma, gingembre, cannelle (j'en ai mis 1 cuil a soupe de chaque, ça depend des goûts)
une dose de safran
2 cs de miel
1 paquet de figues moelleuses déshydratées coupées en 2
sel et poivre
Dans un tajine ou cocotte (j'ai fait dans ma sauteuse), verser
l'huile et ajouter la viande et les oignons pelés et émincés et faire
revenir le tout jusqu'à ce que la viande soit dorée, ajouter tout le
reste des ingrédients et faire mijoter 45 min
D'autres recettes sur mon forum