31 janvier 2008

Blanquette de Veau

Blanquette de veau à 2,5 points/pers. - Pour 4 personnes :Ingrédients : - 400 g de carottes - 1 branche de céléri - 2 clous de girofle - 1 oignon - 1 bouquet garni - 400 g de noix de veau en morceaux - 1CS de maizena ou de fécule - 8 CC de crème fraîche à 15% - sel, poivre Éplucher les carottes et les couper en rondelles, effiler le céleri et le couper en tronçons. Piquer les clous de girofle dans l'oignon épluché. Déposer le veau, le bouquet garni et l'oignon dans l'autocuiseur. Mouiller avec 1l d'eau et porter à... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

Aliments a satiété WW

Aliments riches en glucides, avec l'OptionPLUS : 4 unités POINTS par aliment quelle que soit la taille de la portion consommée.Pommes de terre.Pâtes, toutes sortes jusqu’à 3 oeufs au kilo.Riz, toutes sortes.Pain de seigle.Flocons d’avoine.Gruau d’avoine. Aliments riches en protéines, avec l'OptionPLUS : 3 unités POINTS par aliment quelle que soit la taille de la portion consommée. Légumineuses (protéines d'origine végétale) : fèves, flageolets, haricots blancs et rouges, lentilles, pois cassés.Fromage blanc 0 % MG nature et... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Retour !

Après une semaine au ski me revoilou, prête à me remettre aux recettes WW ;)
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14 janvier 2008

Panna Cotta aux framboises

Un petit dessert .... excellent ! Pour 4 personnes : - 30 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de lait - 30 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide ou extrait de vanille - 3 feuilles de gélatine alimentaire- Framboises surgelées Faire fondre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Mélanger la crème, le lait, le sucre et la vanille liquide dans une casserole. Faire bouillir la préparation et éteindre au premier bouillon Incoporer la gélatine essorer dans la préparation chaude. ... [Lire la suite]
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10 janvier 2008

Pâtes au saumon fumé

Recette WW - 5 pts/pers.Pour 4 personnes : - 1 oignon- 2 carottes- 1 branche de céleri- 1 gousse d'ail- 120g saumon fumé- 1 petite brique de coulis de tomates- 12 cc crème fraîche 3%- 400g de concchiglie cuites Hacher l'oignon, carottes, céleri et ail menu.Faire revenir dans une poêle avec une cc d'huile d'olive 1 min en remuant.Ajouter le saumon coupé en dés, le coulis de tomates et la crème, laisser mijoter sur feu doux.Pendant ce temps cuire les pâtes à l'eau salée bouillante.Quand les pâtes sont cuites, les ajouter dans la... [Lire la suite]
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08 janvier 2008

Pâtes à la bolognaise

Recette WW - 5 points/pers.Pour 6 personnes : - 200g spaghettis crus - 300g boeuf hachée 5% - 3 cc huile olive - 400g carottes râpées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 CS persil - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 petite boite de tomates entières en boite - 10 cl vin blanc Faire revenir la viande hachée avec l'oignon et l'ail (les 2 bien hachés) ainsi que les carottes dans une poêle avec l'huile d'olive. Laisser blondir sur feu doux puis ajouter le concentré et les tomates entières ainsi que le... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Poulet au bacon en papillote

Recette WWPour 4 pesonnes - 4 points/pers. - 4 blancs de poulet- 8 tranches de bacon- 4 CS herbes de Provence- 4 cc moutarde- 1 jus de citron Préchauffer le four a 200°C.Préparer 4 feuilles alu ou de cuisson pour faire des papillotes.Poser un blanc de poulet sur chaque feuille.Badigeonner les blancs avec la moutarde, ajouter herbes de provence et un filet de jus de citron.Poser sur chaque blanc 2 tranches de bacon.Fermer hermetiquement la papillote et mettre au four 25 mn.A servir avec des haricots verts. Je n'ai pas eu le... [Lire la suite]
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05 janvier 2008

Résolutions 2008

Merci d'abord a tous ceux qui m'ont laissé des ptits messages sur mon blog ;-)Alors je vais arrêter les recettes classiques, je me suis remise a mon regime WW...Je mettrai donc des recettes WW avec les points, si vous êtes intéressés, dites le moi, je mettrai aussi quelques recettes de gourmandises que je fais pour le gouter des enfants bien sûr ;-)WW est un super régime qui marche très bien et qui n'est pas du tout fatiguant !
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01 janvier 2008

Bonne année...!

BONNE ANNEE 2008 A TOUS ! Merci a tous ceux qui passent sur mon blog et un merci un peu plus grand a ceux qui laissent des messages ;-)Elodie
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