Crème de petits pois

Pour les soirs d'hiver ...

Pour 4 personnes :
- 500g petits pois surgelés
- 2 ou 3 oignons grelots
- 1 grosse pomme de terre
- 1 coeur de laitue
- 15 feuilles de menthe
- 25 cl de creme liquide
- 15g beurre

Mettre à cuire à la vapeur les petits pois, les oignons, la laitue et la pomme de terre.
Pendant ce temps, porter à ébullition la crème avec la menthe, laisser infuser et filtrer.
Mixer les légumes avec la crème à la menthe, puis ajouter le beurre.
Bon appétit !

Comments

[Mélanie]

Très jolie couleur pour cette crème elle me donne envie!!!

[Lisanka]

une très très chouette crème!

[Jess]

Ca me ferait peut etre aimer les petits pois ..

[aurely]

en lisant le titre j'allais justement dire qu'avec de la menthe c'est délicieux mais c'est ce que tu as fait ;-D
ceci-dit, le velouté nature avec une chantilly à la menthe par dessus c'est excellent aussi !